Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- শিশুরা মিষ্টি খেতে ভালোবাসে। চকোলেট, পেস্ট্রি থেকে শুরু করে রকমারি মিষ্টি থাকে তাদের পছন্দের তালিকায়। ক্রিম-ভর্তি স্ন্যাকস এবং মিষ্টি জিনিসের সঙ্গে জড়িত বিপদগুলি অভিভাবকদের উদ্বেগের বিষয় হয়ে উঠছে। বেশিরভাগ শিশু প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে, যা চিনি এবং চর্বিযুক্ত এবং গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই স্ন্যাকসগুলিতে প্রায়ই ফাইবার এবং প্রোটিনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব থাকে, যা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণ হতে পারে এবং চিনির মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে।
জানুন কীভাবে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস আপনার সন্তানদের ছোটবেলা থেকেই স্থূলতা, মেজাজ পরিবর্তন এবং স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করছে। বাবা- মায়ের জন্য এই সমস্যাগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
ক্রিম সমৃদ্ধ স্ন্যাকস শিশুদের জন্য বিপজ্জনক কেন?
ক্রিম-সমৃদ্ধ স্ন্যাকস এমনভাবে তৈরি করা হয় যে বাচ্চাদের, এমনকী বড়দেরও এগুলি থেকে দূরে থাকা খুব কঠিন। এই ধরণের মিষ্টি, মুখে গলে যায় এবং ফাইবার এবং প্রোটিনের অভাব হয়, যা শিশুদের পেট ভরা রাখতে প্রয়োজনীয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এসব মিষ্টি শিশুরা প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খায়। এই মিষ্টি জিনিসগুলি মুখে সহজেই দ্রবীভূত হয় এবং এতে ফাইবারের পাশাপাশি প্রোটিনের পরিমাণ নগণ্য। যার কারণে এগুলো খেলে শিশুদের মন ভরে যায়, কিন্তু পেট ভরে না কিছুক্ষণ পর আবার খিদে পেতে থাকে। বেশি মিষ্টি খেলে শিশুরা আরও বেশি ক্যালোরি গ্রহণে আসক্ত হয়ে পড়ে।
শিশুরা মিষ্টি জাতীয় খাবার গ্রহণ করলে তাদের শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে থাকে। এটি অগ্ন্যাশয়কে ইনসুলিন নিঃসরণ করতে কঠোর পরিশ্রম করে যাতে চিনির মাত্রা কমানো যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ ইনসুলিন তাদের রক্তে শর্করাকে কমিয়ে দেয়, যা শিশুদের ক্লান্ত ও খিটখিটে করে তোলে। এটি সুগার ক্র্যাশ নামে পরিচিত। চিনির ক্র্যাশের পরে, বাচ্চারা আবার ক্ষুধার্ত বোধ করে, প্রায়শই আরও মিষ্টি খেতে চায়।
দীর্ঘমেয়াদী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সুগার ক্রাশ ছাড়াও মিষ্টি খাওয়ার আরও অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। ক্রমাগত মিষ্টি খাওয়ার ফলে শিশুরা ভবিষ্যতে অনেক গুরুতর সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে। এর ফলে শিশুদের স্থূলতা, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, উদ্বেগ, বিষণ্ণতা, ফ্যাটি লিভার এবং কখনও কখনও লিভার ফেইলিউরের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। যে শিশুরা প্রতিদিন মিষ্টি খায় তাদের স্থূলতা এবং বিপাকীয় ব্যাধির মতো গুরুতর সমস্যাগুলির খুব বেশি ঝুঁকি থাকে।
ডায়েটে এই স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন
শিশুর খাদ্য থেকে মিষ্টি সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া ঠিক নয়। সেক্ষেত্রে আপনার সন্তানকে শুধুমাত্র ঘরে তৈরি মিষ্টি খাওয়ানো জরুরি। এজন্য আপনি বাড়িতেই শিশুদের জন্য চকলেট ও কেক ইত্যাদি তৈরি করে তাদের স্বাস্থ্যকরও করতে পারেন। এছাড়া শিশুর খাবারে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করুন, যাতে সরাসরি চিনির খেতে চাইবে না।
