Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- ফ্যাটি লিভারের জন্য শুধু মদই দায়ী নয়। মদ্যপান না করেও ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগতে পারেন আপনি। যা-কে বলা হয় নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার।
ফ্রুক্টোজ অর্থাৎ শর্করা জাতীয় খাবার। সাধারণত ফলের মধ্যে এই ধরনের খাবার থাকে। চিনি মেশানো খাবার ও পানীয়তেও পাওয়া যায় ফ্রুক্টোজ।
সোডা, বেক করা খাবার বা চিনি মেশানো খাবার ও পানীয় খেলে লিভারের ক্ষতি হয়। অত্যধিক পরিমাণে ফ্রুক্টোজ় খেলে এটি লিভারে ফ্যাট হিসেবে জমা হয়। এতেই বাড়ে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি।
সয়াবিন অয়েল, কর্ন অয়েল, সূর্যমুখীর তেল ইত্যাদি, যা প্রক্রিয়াজাত খাবার তৈরিতে ব্যবহার হয়, সেগুলিই হল ইন্ডাস্ট্রিয়াল সিড অয়েল। স্ট্রিট ফুড কর্নার, ক্যাফে কিংবা রেস্তোরাঁতেও এই তেল ব্যবহার করা হয়।এই ধরনের তেলে অতিরিক্ত পরিমাণে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এতে লিভারের উপর ক্রনিক প্রদাহ তৈরি হয়।
প্যাকেটজাত ফলের রস লিভারের জন্য ক্ষতিকর। ফলের রস খেলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।
গোটা ফলের মধ্যে যে ফাইবার পাওয়া যায়, তা জুস বানিয়ে খেলে পাওয়া যায় না। প্যাকেটবন্দি ফলের রসে এই ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হয়।
আরও পড়ুন:- জমি রেজিস্ট্রির জন্য নতুন নিয়ম কার্যকর হয়ে গেল, বিশদে বুঝে নিন
আরও পড়ুন:- PNB-র এই সিদ্ধান্তে কোটি কোটি গ্রাহকের মাথায় হাত! জানতে বিস্তারিত পড়ুন
