Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী : পোল্ট্রি কথাটির অর্থ বিভিন্ন প্রজাতির পাখি যেমন হাঁস, মুরগী, কোয়েল, এমু, টার্কি ইত্যাদি। বর্তমান সময়ে পোল্ট্রির ব্যবসা লাভজনক ব্যবসা হয়ে উঠতে পারে। আপনিও পোল্ট্রি পালন করে ব্যবসা শুরু করতে পারেন। ভারতে এই পোল্ট্রি পালনের ৯০% হল মুরগি পালন। কারণ হলো প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের উৎস বলে মুরগির মাংস ও ডিমের চাহিদা অনেক বেশি।
খুব অল্প সময়ে অল্প পুঁজি বিনিয়োগ করে সাম্প্রতিক সময়ে আপনি মুরগি পালন করতে পারেন। এটি একটি লাভজনক ও সম্ভাবনাময় কৃষি শিল্প হিসেবে পরিণত হয়েছে। আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে সঠিক পরিকল্পনার মাধ্যমে মুরগির খামার স্থাপনের মাধ্যমে মুরগি পালনকে লাভজনক করে তোলা যায়।
সঠিক উপায়ে পোল্ট্রির খামার কোথায় করবেন ?
১. আপনাকে খামারের জন্য সঠিক অবস্থান নির্বাচন করতে হবে। এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সুবিধা আছে। এটি শহর থেকে সামান্য দূরে হতে পারে। যেখানে আপনার জমির দাম খুব সস্তা। কিন্তু আপনি শহরের থেকে খুব দুরে খামার করবেন না। এছাড়াও আবাসিক এলাকায় খামার স্থাপন এড়িয়ে চলুন, কারণ হাঁস-মুরগীর খামার থেকে দুর্গন্ধ হয়। খামারের অবস্থান নির্বাচন করার সময় পরিবহন ব্যবস্থা সম্পর্কে খেয়াল রাখা আবশ্যক।
২. খামারের স্থান উঁচু জায়গা হওয়া উচিত। খামার এমন স্থানে গড়তে হবে যেখানে বন্যার জল বা বৃষ্টির জল কখনও প্রবেশ করতে না পারে।
৩. পোল্ট্রি খামার স্থাপনের জন্য নির্বাচিত স্থানে জল নিষ্কাশনের সুষ্ঠু ব্যবস্থা থাকতে হবে।
৪. যেখানে খামার করা হবে সেখানে যেন সঠিক বিদ্যুৎ ও বিশুদ্ধ জল সরবরাহের ব্যবস্থা করতে হবে।
ডিম থেকে সদ্য ফুটন্ত বাচ্চার উদর গহ্বরে কুসুম থেকে যায়। প্রথম দুই তিন দিন কোন খাদ্য ছাড়াই বাচ্চা গুলি বেঁচে থাকতে পারে ।খাদ্যের গুণগত মান, খাদ্য সংরক্ষণের ব্যবস্থা, খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ, প্রতি কেজি খাদ্যের দাম, খাদ্য হজমের দক্ষতা প্রভৃতি খাদ্য ব্যবস্থাপনার অন্তর্ভূক্ত।
কিন্তু বাসস্থানের পরিবেশ অনুকূল ও আরামদায়ক না হলে শুধু খাদ্য দিয়ে তার অভিষ্ট লক্ষ্য অর্জন করা সম্ভব নয়। তেমনি খামার রোগমুক্ত না হলেও তা লাভজনক হবে না। তাই খাদ্য সংগ্রহ করা সহজ কি না এবং খাদ্যের মূল্য ন্যায্য কি না তা বিবেচনা করে খামার স্থাপন করতে হবে।
আরও খবর পেতে ফলো করুন আমাদের চ্যানেল
