Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- বর্ষাকাল এলে মানুষের ঝাল খাবার খেতে ইচ্ছে করে। তাই ঘরে শুধু নয়, বাইরেও ঝাল খাবার খুব উপভোগ করে। বর্ষাকালে, যদি গরম তেলে পাকোড়া ভাজতে দেখেন, তাহলে পরের মুহূর্তেই তা আমরা কিনতে চলে যাই। সেখানে তাদের সেখানে দাঁড়িয়েই খেতে থাকি। বৃষ্টির মধ্যে এই ধরণের রাস্তার খাবার খেতে সবাই ভালোবাসে।
এই খাবারগুলি আপনার স্বাদ বাড়াতে পারে, কিন্তু এগুলি আপনার স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করতে পারে। বছরের এই সময় আবহাওয়ার আর্দ্রতার কারণে, অনেক ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়ে, যা রাস্তার খাবারের মাধ্যমে আপনার শরীরে প্রবেশ করতে পারে। বর্ষাকালে কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত?
পকোড়া: এই তালিকার প্রথম নামটি সবার প্রিয় পকোড়া। রাস্তার ধারে বিক্রি হওয়া পকোড়াগুলিতে একই তেল বারবার ব্যবহার করা হয়, যা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা হয়ে ওঠে। এমন পরিস্থিতিতে, বাড়িতে পকোড়া তৈরি করে খান।
ফুচকা: ফুচকা খেতে পছন্দ করেন না এমন কেউ নেই। বাজারের প্রতিটি কোণে পাওয়া এই ফুচকা স্বাদ খুবই সুস্বাদু, কিন্তু এতে ব্যবহৃত জল বর্ষাকালে রোগের প্রজননক্ষেত্র হয়ে উঠতে পারে। এটি খেলে কলেরার মতো রোগও হতে পারে।
ফলের চাট: ফলের চাট নামটি দেখলে আপনি অবাক হয়ে যেতে পারেন। স্বাস্থ্যকর ফল দিয়ে তৈরি এই চাট আপনার স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করতে পারে। আসলে, রাস্তায় কাটা ফল আর্দ্রতা এবং ব্যাকটেরিয়া-ভরা বাতাসের সংস্পর্শে আসে, যা বর্ষাকালে খাওয়া অস্বাস্থ্যকর করে তোলে।
মোমো: সকলের প্রিয় মোমোও এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। মোমোতে ফুলকপি ব্যবহার করা হয়, যা বর্ষাকালে পোকামাকড়ের বংশবৃদ্ধি করতে পারে। আমিষ মোমো খেলেও সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।
চাউমিন: তালিকার পরবর্তী নাম হল চাউমিন, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই খুব আগ্রহের সঙ্গে খায়। রাস্তার ধারে পাওয়া চাউমিনে প্রায়শই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেওয়া হয় না এবং না ধুয়ে শাকসবজি ব্যবহার করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, এটি খেলে আপনি অসুস্থ হতে পারেন।
আরও পড়ুন:- সরকারি কর্মীদের জন্য সুখবর! বেতন বাড়তে চলেছে ৩০-৪০ শতাংশ।
