Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- বাড়ির লোকে বলে থাকেন প্রতিদিন ডিম খাওয়া প্রয়োজন ৷ তবে, অতিরিক্ত কিছু আমাদের জন্য ভালো নয় । সুষম পরিমাণে যেকোনও খাবারই পুষ্টিকর ৷ কিন্তু অনেকই মনে করেন ডিম উপকারী হলেও প্রতিদিন খাওয়া ঠিক কিনা ? জানালেন ডায়েটিশিয়ান জয়শ্রী বণিক ৷
ডিমে পুষ্টির পরিমাণ কত ?
ডিমকে প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয় । এছাড়াও এতে আরও অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ।
ডিমের উপকারিতা (Benefits Of Egg): ডায়েটিশিয়ান জয়শ্রী বণিক বলেন, “এত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, ডিমকে খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় । শিশু, বৃদ্ধ, তরুণ, সবাইকে ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় ।” এর উপকারী দিকগুলি জেনে নিন ৷
ছোট প্যাকেটের মধ্যে ডিম একটা বিরাট ব্যাপার । একটি ছোট ডিম প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে কারণ এতে প্রচুর পুষ্টি থাকে ।
আরও পড়ুন:- ‘ভূতুড়ে ভোটার’ তাড়াতে বড় সিদ্ধান্ত নির্বাচন কমিশনের, জানতে বিস্তারিত পড়ুন
এতে উপস্থিত চর্বিও একটি স্বাস্থ্যকর চর্বি, তাই যারা জিমে যান বা ওজন কমাতে চান তাঁরাও এটি আরামে খেতে পারেন ।
প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির সম্মিলিত মিশ্রণ শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তি প্রদান করে যা আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে ।
ভিটামিন বি ত্বক এবং চুল সুস্থ রাখে ।
ভিটামিন ডি হাড় মজবুত করে । এটি রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
প্রোটিন চুল, নখ, পেশী, ত্বকের বিকাশে সাহায্য করে এবং সুস্থ রাখে ।
কোলিন একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা স্মৃতিশক্তি, মেজাজ এবং পেশীর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে । এইভাবে, ডিম সুস্থ মস্তিষ্কের বিকাশেও সাহায্য করে ৷
মাছ, মুরগির মতো অন্যান্য প্রোটিন বিকল্পের তুলনায়, ডিম প্রচুর পরিমাণে কেনা এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা সহজ ।
অন্যান্য প্রোটিন বিকল্পের তুলনায় এগুলি সস্তা, তাই এগুলি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয় ভীষণ সুস্বাদু ।
ডায়েটিশিয়ানের মতে, যদি আপনার হৃদরোগ সংক্রান্ত কোনও সমস্যা থাকে কতটা পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন অবশ্যই চিকিৎশকের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত ৷ তবে একজন সাধারণ মানুষের প্রতিদিন ডিম খাওয়া কোনও ক্ষতি করে না । সীমার মধ্যে থাকুন এবং একটি বা দুটি ডিম অথবা ডাক্তার বা প্রশিক্ষক যতগুলি ডিম খেতে বলবেন ততগুলি খেতে পারবেন ৷
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10304460/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
আরও পড়ুন:- জীবিত মেয়ের শ্রাদ্ধ করলেন বাবা-মা, কারণ জানলে চমকে যাবেন
আরও পড়ুন:- বাইক কতদিন অন্তর সার্ভিস করাবেন? ইঞ্জিন অয়েল কত কিমি অন্তর বদলাতে হয়? জেনে নিন
