Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- বর্ষাকাল মানেই মাছের বাজারে ইলিশের দেখা মিলবেই।
কিন্তু বাজারে ইলিশের মতোই দেখতে চন্দনা মাছও বিক্রি হচ্ছে।
এই মাছ দেখতে অবিকল ইলিশের মতোই। দুই বাংলার মানুষই বাজারে গিয়ে বোকা হয়ে যাচ্ছেন ইলিশের বদলে চন্দনা কিনে।
দেশীয় বাজারে ইলিশ বাদে চন্দনা ইলিশ নামে আরেক ধরণের ইলিশ রয়েছে।
অনেকে রসিকতা করে বলেন, গরিবের ইলিশ। অনেকে এ মাছকে সার্ডিন, চকোরি বা ফুইট্টা ইলিশ নামেও চেনে।
এই মাছ কোনও নদীর মাছ নয়। সাগরে জেলেদের জালে ধরা পড়ে। দেখতে অনেকটাই ইলিশের মতো। এ কারণেই এর নাম ‘চন্দনা ইলিশ’।
দাম কম বলে এর আসল ক্রেতা মধ্যবিত্ত ও নিম্ন মধ্যবিত্তরাই। কিন্তু বাজারে এখন ইলিশের সঙ্গেও অনেক সময় এটি মিশিয়ে দাম বাড়িয়ে ফেলা হয়।
চন্দনা মাছটির গায়ের রং ইলিশের মতো রূপালি হলেও পিঠ ইলিশের মতো কালচে রংয়ের হয় না।
এই চন্দনা মাছের চোখও ইলিশের তুলনায় অনেকটাই বড় হয়। ইলিশের মতো চ্যাপ্টাও হয় না চন্দনা মাছ।
চন্দনা মাছের গন্ধও খানিকটা ইলিশ মাছের মতোই। তবে ইলিশের মতো অতটাও সুগন্ধ এতে পাওয়া যায় না।
চন্দনা ইলিশের মাথার আকৃতি আর ইলিশের মাথার আকৃতিতেও ফারাক আছে।
আরও পড়ুন:- দারুণ সুযোগ! পোস্ট অফিসের এই স্কিমে মাত্র ৫ হাজার জমা করলেই লাখপতি
