Bangla News Dunia , অমিত : সারা বিশ্বে যথেষ্ট সুনাম রয়েছে জাপানি স্টিকি রাইসের। তবে এখানেই থেমে নেই জাপান (Japan)। বিশ্বের সবচেয়ে দামি চাল (World’s Costliest Rice) কিন্তু পাওয়া যায় এই দেশেই। তা হল কিনমেমাই (Kinmemai) চাল। কিনমেমাইকে ‘বিশ্বের সবচেয়ে দামি চাল’ হিসেবে আখ্যা দিয়েছে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসও। কারণ এই চালের প্রতি কেজি মূল্য হল ১৫ হাজার টাকা।
আরো পড়ুন:- ৯ বছর পর উচ্চ প্রাথমিকে ১৪০৫২ শিক্ষক নিয়োগ! DA, HRA, বেতন সহ মাসে কত পাবেন তাঁরা?
সাধারণ চালের তুলনায় এই বহু মূল্য চাল যেমন স্বাদেও অতুলনীয়, তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। ফলে স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের জন্য এই চাল প্রথম পছন্দের হয়ে উঠেছে। সাধারণত ১৪০ গ্রামের ছয়টি প্যাকেট একটি বাক্সে ভরে বিক্রি করা হয়। এই একটি বাক্সের মূল্য প্রায় ১৩ হাজার টাকা। একটি বিলাসবহুল বাক্সে করে বিশেষ গ্রাহকদের কাছে এই চাল রপ্তানি করা হয়। এই কিনমেমাই চালের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এটিকে না ধুয়েই সরাসরি রান্না করা যায়। এছাড়াও এই চাল হালকা এবং হজমযোগ্য। এই চালে ৬ গুণ বেশি লাইপোপলিস্যাকারাইড আছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যা ফ্লু, ক্যানসার, ডিমেনশিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। জাপানের একটি সংস্থা একচেটিয়া ভাবেই এই চাল উৎপাদন করে। জানা গিয়েছে, কৃষকদের কাছ থেকে সাধারণ ধানের চেয়ে আট গুণ বেশি দাম দিয়ে এই ধান কেনা হয়।
#End
