Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যেখানে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । ডায়াবেটিস রোগীরা যদি তাদের খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ না দেন, তাহলে এই সমস্যা গুরুতর হয়ে উঠতে পারে ।
ডায়েটিশিয়ান বলেন, “ব্রেকফাস্ট হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ব্রেকফাস্টে এমন জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা আরও গুরুত্বপূর্ণ যা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে । জেনে নিন, এমন জিনিস সম্পর্কে যা ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই তাদের ব্রেকফাস্টে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত ।”
ওটস (Freepik)
ওটস: ওটস একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের বিকল্প ৷ যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী । এতে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । ওটসে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং চিনির মাত্রা হঠাৎ করে বাড়তে দেয় না । দুধ বা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে ওটস খেতে পারেন । এর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করতে এর সঙ্গে ড্রাই ফ্রুট বা ফ্রেস ফল যোগ করা যেতে পারে ।
ডিম (Freepik)
দই (Freepik)
দই: দই প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকের একটি ভালো উৎস । প্রোবায়োটিকগুলি পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে । ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম চর্বিযুক্ত বা গ্রীক ইয়োগার্ট একটি ভালো বিকল্প । আপনি দইয়ের সঙ্গে ফল বা বাদাম যোগ করে আরও পুষ্টিকর করে তুলতে পারেন । দই খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে এবং পাকস্থলীও সুস্থ থাকে ।
বীজ (Freepik)
বাদাম এবং বীজ: বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ এবং ফ্ল্যাক্সসিডের মতো বাদাম এবং বীজে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে । এই সমস্ত উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । বাদাম এবং বীজ খেলে খিদে কমে এবং চিনির মাত্রা হঠাৎ করে ওঠানামা করে না । ওটস, দই বা স্মুদির সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন । তবে এগুলিও পরিমাণমতো খাওয়া ভালো কারণ এগুলিতে অনেক ক্যালোরি থাকে ৷
সবুজ শাকসবজি (Freepik)
সবুজ শাকসবজি: পালং শাক, মেথি, ব্রকলি ইত্যাদির মতো সবুজ শাকসবজি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ । এই সবজিগুলিতে কার্বোহাইড্রেট কম এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি থাকে ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । আপনি এগুলি অমলেটে মিশিয়ে খেতে পারেন অথবা পরোটা হিসাবে খেতে পারেন । সবুজ শাকসবজি খেলে শুধু চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে না, বরং শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও জোগায় ।
রুটি (Freepik)
জোয়ার বাজরা রুটি: ডায়াবেটিস রোগীদের জায়ার বাজরার রুটি খাওয়া শরীরের জন্য ভালো ৷ গ্লুটেনের সমস্যা না থাকলে আটার রুটিও খাওয়া যেতে পারে ৷
ছোলার ছাতু: গোটা ভাজা ছোলাকে গুঁড়ো করে জলে গুলে খেলেও উপকার পাওয়া যায় ৷ যা ডায়াবেটিস রোগীরা অনায়াসে খেতে পারেন ৷ এছাড়াও পাকা পেঁপে, তরমুজ খাওয়া যেতে পারে ৷
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
আরও পড়ুন:- একটাই বাড়িতে বাস করেন গোটা শহরের মানুষ, জানুন কেন এমন সিস্টেম
আরও পড়ুন:- যাদবপুরের পড়ুয়াদের ‘কুকুরের’ সঙ্গে তুলনা কল্যাণের, জানুন বিস্তারিত
